茶山行


西双版纳新闻网 来源:西双版纳新闻网 编辑:王海 2019年10月21日 09:25

□ 刘小明


几十年来,我喝茶一直有个习惯,在河南老家时大多喝毛尖、茉莉花、龙井,来到西双版纳后只喝普洱茶。

普洱茶看上去没有龙井茶鲜嫩,喝着没有茉莉花?#21335;?#21619;明显,但它茶水鲜亮,给饮者产生甘醇生津及香韵四溢的舒爽感受。其它茶都有保质期,普洱茶却放得越久越值钱,只要不受潮永不变质。其它茶冲泡时讲究水温,最高不超过80度,普洱茶?#35789;?#21018;烧开的沸水也能冲泡。

?#28909;?#26469;到普洱茶产地,自?#27827;窒不?#26222;洱茶,便决定去茶山看看。

一路上,山,青翠翠的,山顶山坳覆盖着绿树。绿?#36136;?#23665;的衣裳,白云是山的头饰,如入仙境一般。群山覆盖着厚重而又葱茏的绿色,给人的心情带来一片荫凉。许多树?#22659;?#24471;下踞大地、上撑青天,百里树海,浓绿一片,有祥云瑞雾环绕其间,山在云层之间,云在葱林散步,一切尽收眼底,令人逸兴遄飞,心旷神怡。

远望勐海茶山,采茶?#22235;?#20116;颜六色的?#36335;?#21464;成了鲜艳的彩点儿,真像谁把画家的调色盘打翻,颜色全溅在绿茵如盖的山上。路两旁大大小小的茶厂一家挨一家,真是茶业兴隆。

走进一家茶厂,?#20064;?#28909;情接待。来到办公室,一位漂亮的姑娘为我与友人泡茶,边泡茶边为我们讲茶道。喝着品着聊着,实为享受,回味无穷。

这里的成品茶都是饼茶,一饼有几十元、?#36212;?#20803;、上千元甚至几千元的,姑娘分别介绍了不同价位茶的味道和特点,特别为我们冲泡了几千元一饼的茶,仔细品砸,口感粘粘的,有沉厚?#21335;?#21619;。最后,我们买了几饼?#36212;?#20803;的,虽不上乘,但买到了地道的普洱茶,很满意。

我们又开车到茶马古道游览了一番,参观了旧时茶商的运茶工具,了解了茶商的艰辛和疾苦,近距离观看了采茶和制茶过程,?#33905;?#32780;归。


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